Orgia mensal de food truck de Hollywood


A primeira quinta-feira de cada mês encontra um pequeno trecho da Avenida Melrose repleto de alguns dos food trucks mais famosos do mundo. Enviamos nosso porco residente para matar.

QUINZE CAMINHÕES estiveram presentes enquanto minha amiga Shell e eu nos apressávamos em direção aos três quarteirões que os abrigavam, todos estacionados na calçada e prontos para a ação. Eu já tive algumas bebedeiras de sucesso antes, mas sabia que isso seria um desafio. Havia muito gostoso concentrado, mesmo para esse cara.

Lobsta Lobster roll.

Começamos com o Lobsta Truck, que serviu um rolo de lagosta digno de GAH, temperado com manteiga apenas o suficiente para não dominar a carne.

Os idiotas vieram de avião do Maine. Aquilo era um pedaço grande, não um pedaço de carne cremosa. Com doze dólares, foi a coisa mais cara que comi a noite toda, mas também a mais gratificante.

Passamos por caminhões dos quais eu tinha ouvido falar, mas não estava sentindo, sabendo que teria que escolher minhas batalhas. Ludo Fried Chicken tentado com seus bolinhos de frango (parecia melhor do que parece), assim como Buttermilk, cujo brunchy-ness inventivo foi inegavelmente matador (eu queria experimentar os Hawaiian Breakfast Sliders, feitos com linguiça portuguesa, ovos mexidos shoyu e pão havaiano) .

Filé De Peixe Pornô.

Caímos na onda e optamos por Komodo em seguida, que serviu um taco de peixe, uva e salada de amêndoa assada. Parecia louco o suficiente para funcionar, mas realmente tinha gosto de Filet O Fish pornográfico, caindo morto nas minhas papilas gustativas.

O taco Komodo 2.0 da Shell parecia muito melhor - lombo grelhado com aioli jalapeño e salada de milho do sudoeste. Seis dólares no total. Eu me chutei por não experimentar as almôndegas com molho romesco, que provavelmente teria sido melhor do que as nossas escolhas.

Báhn mí do Mandolin Grill.

O Mandoline Grill tinha um quadro-negro anunciando o bánh mì, o que foi uma venda simples para mim.

Era menos picante do que os do meu caminhão Nom Nom favorito (não presente), mas muito bom. A cobertura da salada (uma mistura de pepino, cenoura, daikon, coentro e galinha-jalapeño) estava em perfeita harmonia com o frango picante. Uma vitória.

Optamos por não esperar na fila do sempre popular Grilled Cheese Truck, sabendo que o sanduíche de macarrão e costela com queijo nos deixaria em coma durante a noite.

Naan sem parar! Um dos proprietários do Naan Stop sorri na frente de seu caminhão.

Também recusamos educadamente o flerte de Lee’s Philly Gogo, cujo chef havia trabalhado no famoso posto avançado de filés de queijo em Philly. O bife e camarão especial era difícil de deixar passar. Em vez disso, tentamos uma amostra do NaanStop, que nos fisgou.

O nome quase imperdoável de NaanStop foi facilmente remediado por grandes sorrisos e menu neato.

Eu brinquei com a ideia de comer uma samosa (receita da mãe) e, em vez disso, peguei algumas batatas fritas masala, cobertas com molho cremoso de tomate picante e iogurte com coentro chutney. Eles eram habilmente pegajosos e na hora, embora eu preferisse a coisa toda se as batatas fritas fossem da variedade mais espessa (as pequenas amoleciam bem rápido).

Batatas fritas Masala. Naamy.

Saí torcendo pelos dois irmãos que eram donos dessas rodas há apenas seis meses e prometendo que voltaria para comer um dos sanduíches Naan.

Tivemos a ideia de comer mais batatas no Frysmith, onde batatas fritas com queijo chile trazem cerveja e chocolate com queijo cheddar. Nós passamos, temendo uma rebelião intestinal direta.

Muito além do ponto da gula e no final da nossa corda, nós dividimos uma engenhoca de sorvete / biscoito caseiro da Cool Haus, que permite que você misture e combine seu próprio sorvete e uma base de biscoito.

Snickerdoodle e sanduíche de sorvete de manteiga marrom e manteiga cristalizada.

Eu deixei Shell usar as calças. Ela pediu uma fera de verdade - biscoitos de risos e rabiscos com os sabores de creme gelado mais famosos da Haus, manteiga marrom e manteiga cristalizada. Foi coberto rapidamente, e não sem muita culpa.

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Assista o vídeo: Shiba e João apostam em foodtruck de queijos. Shark Tank Brasil


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