Cultura oculta: Encontrando a Coreia no norte da Virgínia


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Há uma razão para minha cidade natal, Annandale, ser apelidada de Koreatown.

Só aprendi isso quando comecei a estudar coreano na faculdade. A cultura do Leste Asiático permeia muitas áreas da Virgínia do Norte e é facilmente acessível para os habitantes de Washington ansiosos por vivê-la. Aqui estão alguns bons lugares para começar:

Farol Tofu

Localização: Annandale
Avaliação do Yelp: http://www.yelp.com/biz/lighthouse-tofu-annandale

Este restaurante discreto serve uma variedade de Soondubu - sopa de tofu suave. A decoração interior pode parecer reservada, mas lembra os restaurantes tradicionais da Coreia. Os servidores cumprimentam os clientes com água de cevada gelada e o habitual Panchan (pratos iniciais).

Depois de decidir qual soondubu pedir, você também precisará especificar o nível de tempero desejado; o restaurante oferece cinco níveis de calor para um prato personalizável. Lembre-se de quebrar o ovo cru fornecido com a sopa antes de comer.

Honey Pig (Gooldaegee)

Localização: Annandale
Avaliação do Yelp: http://www.yelp.com/biz/honey-pig-gooldaegee-korean-grill-annandale

Acho que os fins de semana são os melhores aqui, pois o lugar é mais sobre a multidão e a atmosfera do que sua comida. Cada mesa é equipada com churrasqueira e coberta com panchan. Os grandes sucessos pop modernos americanos e coreanos e soju (Vodka coreana) torna-o um dos lugares mais agradáveis ​​para se estar em uma noite de sexta-feira, no que me diz respeito.

Dois avisos para os não-coreanos: comunicar-se com a equipe sem um tradutor pode ser incômodo, e o soju importado custa US $ 10 a garrafa.

Shilla Bakery

Localização: Annandale
Avaliação do Yelp: http://www.yelp.com/biz/shilla-bakery-annandale

A Shilla Bakery tem um grande suprimento de pães e guloseimas coreanas exclusivas. Nada é muito caro, o que contribui para um bom potencial de amostragem. Os destaques para mim são o pão de iogurte, donuts de açúcar, iogurte gelado picante, bolos e chá de bolhas.

Em sintonia com os gostos coreanos, a padaria oferece várias sobremesas de feijão vermelho também, incluindo uma chamada feijão vermelho bingsoo (“Sorvete chinês”), que é uma mistura de gelo picado, feijão vermelho, bolinhos de arroz, sorvete e calda.

Ara

Localização: Annandale
Local na rede Internet: http://www.ararestaurant.com/

Quando eu era novo na cena coreana, eu estava animado para dançar a noite toda ao som das minhas canções favoritas de K-pop neste tão falado clube. Infelizmente, pelo que tenho visto, os coreanos em Ara não são do tipo que dança.

Mas isso não significa que você não deve ir. É animado nos fins de semana e nas noites da semana, e a esmagadora multidão coreana é o suficiente para fazer com que alguém se sinta como se tivesse pousado no centro de Seul. O restaurante / clube também tem salas de karaokê privativas - melhor reservar com antecedência.


Assista o vídeo: Coreia do Norte: o que vem por aí


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