Guia para consumidores com consciência ambiental e social: um perfil de Odwalla


Quando se trata de nutrir produtos frescos, Odwalla oferece.

Aqueles de nós que já passaram um tempo significativo nos trópicos sabem como é bom tomar copos de suco fresco - manga, mamão, abacaxi e misturas intermináveis ​​- a qualquer hora do dia.

Quando está quente, um copo de suco de fruta pode ser o melhor refresco e matar a sede.

Talvez o mais importante seja que os sucos de frutas, como seus equivalentes inteiros, são ricos em nutrientes, vitaminas e antioxidantes.

O USDA recomenda que os americanos consumam mais de seis porções de frutas e vegetais por dia. Um copo de suco é uma maneira conveniente e às vezes mais econômica de espremer porções extras.

Nos Estados Unidos e em outros países não tropicais, entretanto, sucos frescos em abundância não estão prontamente disponíveis.

Digite empresas de suco, como Odwalla.

Para levar um produto de suco ao mercado, os fabricantes devem garantir um fornecimento consistente de frutas e vegetais. Algumas empresas armazenam produtos não processados ​​ou amassados ​​em freezers.

O congelamento pode não afetar significativamente o perfil de nutrientes de uma fruta ou vegetal, mas pode conferir um sabor e textura diferentes ao produto final.

Os fabricantes e fornecedores de suco fresco devem literalmente "seguir a fruta" para manter um fornecimento consistente. Odwalla, com sede em Half Moon Bay, Califórnia, dedica-se a obter sucos de frutas sazonais de alta qualidade de uma variedade de fazendas e fornecedores.

É por isso que os consumidores regulares de suco de Odwalla podem notar pequenas mudanças no sabor de sua bebida favorita ao longo do ano. Essas diferenças não são motivo de preocupação; ao contrário, são reflexos do frescor da fruta.

O frescor e o processamento de um suco podem afetar significativamente seu sabor e perfil nutritivo.

À luz dos recentes incidentes de segurança alimentar, é tranquilizador que os principais fabricantes de sucos sigam regulamentações rigorosas de segurança alimentar. Para minimizar a contaminação, frutas e vegetais são geralmente pré-lavados antes de entrar nas instalações de sucos. Após o suco, os fabricantes utilizam uma variedade de métodos de pasteurização para garantir a segurança do suco, preservando o sabor e a nutrição.

A pasteurização instantânea, processo pelo qual o suco é levado a uma temperatura alta por um curto período de tempo, mata os microorganismos e torna o suco mais seguro para o consumo.

Os fabricantes que utilizam a pasteurização Flash, como Odwalla e Simply, acham que o procedimento mantém a cor e o sabor do suco melhor do que outros processos de pasteurização.

Com seus impressionantes perfis de nutrientes e sabor refrescante, os sucos de frutas e vegetais podem ser uma adição bem-vinda a uma dieta saudável. Lembre-se de que todos os sucos não são criados iguais - e certifique-se de escolher um que combine sabor e nutrição excelentes.

A cada dia que passa na economia global, torna-se cada vez mais importante estarmos atentos à responsabilidade ambiental e social das empresas que fabricam os produtos que você consome.

As empresas públicas devem responder aos acionistas e, em grande parte, adotaram iniciativas de relatórios transparentes que detalham sua responsabilidade corporativa. Os fabricantes de alimentos e bebidas que dependem de matérias-primas - como frutas e vegetais - estão comprometidos com programas de gestão ambiental que garantem o fornecimento consistente de produtos.

A fabricante de sucos Odwalla contribui para a conservação de terras agrícolas e mantém 99% de seus resíduos de frutas e vegetais fora do aterro. Operando como um sistema de circuito fechado, a empresa usa um sistema de digestão anaeróbia em águas residuais resultantes do processo de sucos para reduzir a quantidade de efluentes de águas residuais.

Em outro bom exemplo de pensamento baseado em soluções, o produtor de cerveja Sierra Nevada fornece ração para vacas leiteiras e de corte por meio de grãos gastos, lúpulo e fermento coletados após a fermentação.

Embora a gestão ambiental geral dos fabricantes de alimentos e bebidas seja louvável, às vezes é o componente de "pensar localmente", que na verdade fornece os modelos mais sustentáveis ​​para fazer negócios e preservar o meio ambiente.

Por exemplo, ao oferecer terras gratuitamente aos agricultores locais, Odwalla consegue obter grande parte de suas frutas e vegetais localmente - beneficiando tanto a qualidade do suco quanto a vitalidade das comunidades locais. A fabricante de sorvetes Häagen Dazs iniciou recentemente um programa de conservação de abelhas.

Uma vez que muitos de seus ingredientes de frutas frescas dependem da polinização das abelhas, faz muito sentido para os negócios ajudar na difícil situação das abelhas.

Consumidores com consciência ambiental e social agora têm muitas opções sustentáveis ​​ao escolher alimentos e bebidas. Confira os sites das empresas para obter detalhes sobre práticas ambientais e sociais. Muitos sites, como o Odwalla.com, são divertidos e informativos.

À medida que mais empresas percebem os benefícios fiscais e intangíveis de operações mais verdes, provavelmente veremos um aumento no número de alimentos e bebidas ecologicamente corretos - uma vantagem para o consumidor e para o planeta.

Nota do Editor: O pessoal da Odwalla foi nosso parceiro neste post. O patrocínio deles está nos ajudando a trazer conteúdo gratuito a cada dia, apoiando nossos escritores e fotógrafos. Por outro lado, só fazemos parcerias com empresas em que acreditamos sinceramente. Odwalla é uma das nossas favoritas. Respeitamos a maneira como eles fazem negócios e recomendamos que você experimente seus produtos incríveis.


Assista o vídeo: Revisão ENEM: Geografia - Impactos Ambientais


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